2022-12-10 10:25:01 作者:万年历 风水知识
南北方的小年,是即将到来的春节前一个重要的节日。每家都在小年的时候开始准备过年需要的年货和美食。南方的小年和北方的小年是不一样的,不一样的地方体现在美食,习俗和时间等方方面面,为什么南北方的小年相差这么多呢?
小年为什么分南方和北方
小年分南北主要和地方习俗以及政权有关,因为不一样的政策和生活习惯,人们过节过年的时间也不一样。小年分南方和北方主要跟古时“官三民四船五”的传统有关。古时过小年曾有“官三民四船五”之说,即官家腊月二十三过小年,百姓腊月二十四过小年,而水上人家则是腊月二十五过小年。所以南北方过小年从时间上面就相差了一天,除了时间,还有习俗的不一样,南方小年是祭灶的日子,“灶,造也,造创食物也”。所以南方在小年的时候祭祀灶王爷,来祈求新的一年能够获得平安。
小年南北方为啥不是一天
南北方的小年有时间上面的差别,主要原因是政权的区别。中国北方在更长时间里是国家中心,受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离中心,小年便为腊月二十四。而南方地区水系发达,沿湖居民和水上船家较多,他们的小年定在腊月二十五,当然北方的船家并不遵循“船五”的习俗。除了管理的原因,还有民间习俗的问题,南方有些地方会把小年和元宵一起过,时间上面肯定和北方不同。
小年南北方的饮食差别
南北方的小年时间不一样,饮食方面也有很大的差异,南方过小年的时候一般会包饺子,做年糕,因为水饺形似元宝,所以有发财吉祥的寓意,年糕会做成鱼的形状来代表年年有余,也可以配其他的食物制作做年糕,有吉祥庆祝的意思,也有人会在过年的时候包年粽子,寓意团圆高中,北方也吃饺子,但是主要是煮好饺子摆在供台上给灶王爷上供,还有麻糖粘糕,也是著名的小零食。
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