大雪节气吃的传统美食

2022-11-07 19:14:02 作者：万年历  二十四节气

节气古时候，相对于农户而言是很重要的，能够具体指导农活，预测气温。可是你们知道吗，有许多节气之后也是有一些特色美食，是依据节气转变来定的。并且我们中国人对吃也是十分有讲究，日常饮食大家还喜欢科学研究。那样下雪节气吃4大传统式美食是什么呢，来了解一下吧。 下雪节气吃4大特色美食 1、羊肉 吃羊肉，散寒滋补养生，养血滋阴养血，加快血液循环，提高防寒水平。羊肉还能够提升胃蛋白酶，促进消化。专家认为，冬季服用羊肉食补，可以跟淮山药、枸杞子等“配搭”，营养成分更加丰富。 2、红黏粥 粥能够和胃健脾，润养肺热，是健康养生的最佳挑选。小米汤有滋阴降火，和胃助眠等作用，而地瓜也有着“补虚乏，养血力，健脾养胃，让人“长命少疾”。 3、狗肉 俗话说得好“挂羊头卖狗肉”，实际上浙江人一直有“冬季香肉养胃”一说，这香肉就是狗肉。寒冬季节是食狗肉食补的绝佳时时刻刻，《大明本草》上就会有“大狗大滋补人，余色微补”记述。 听说，体质虚弱而溺床的小男孩，吃一两回狗肉就可以见愈。以往，杭州许多别人将狗肉做为孕妇补体成分的佳品彼此赠予。 4、兑糖儿 每每“下雪”节气前后左右，温州市街边就容易出现一种“兑糖儿”的情景。全国各地饴糖小作坊将制作而成的大版票饴糖发放给专业担着挨家挨户的小贩，别名“糖儿客”。 “糖儿客”一边敲击糖刀，一边宣传卖糖。小孩子经常吸引，父母便把家里铜制废料、铜币铜钱这类物品用来跟“糖儿客”换取饴糖。鉴于冬天食饴糖有滋补养生人体带来的好处，因此现如今这“兑糖儿”也发展趋势为一种商业服务运营模式。 养生小常识 注意防寒保暖 尤其是现在基本上每家每户通暖气，进而室内室外的温度差也会非常大，因此我们一定要注意防寒保暖。 “头为诸阳之会”，头顶部可以这么说就是我们气血聚集的区域，是最可以受凉的，因此我们一定要注意头部防寒保暖，出门需带好遮阳帽、围上围脖，特别注意好防寒保暖。 除此之外，足部的防寒保暖也非常重要，俗话说得好“寒从脚下起”，脚离心式是距离最远的，血液的供货较慢，透气性较弱，而且平时需要注意对脚的防寒保暖，每天都可以坚持锻炼，主题活动两脚；夜里用热水泡脚，按摩一下脚掌的穴道；袜子要穿棉的，千万别穿单薄的棉袜鞋子。 描写大雪的诗文 【下雪过花子峰下有怀仲退南翁兼简志的人】 宋-黎廷瑞 作家春风得意吐还休，长要心中此境留。 千古风流韵事今始解，剡溪夜深有行舟。

节气在古代，对于农民来说是非常重要的，可以指导农事，预判天气。但是你们知道吗，有很多节气过后也是有一些美食，是根据节气变化来定的。而且中国人对于吃也是非常讲究的，饮食方面人们也喜欢研究。那么大雪节气吃4大传统美食是什么呢，来看看吧。

大雪节气吃4大传统美食

1、羊肉

吃羊肉，驱寒滋补，益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶，帮助消化。专家建议，冬天食用羊肉进补，可以和山药、枸杞等“混搭”，营养更丰富。

2、红黏粥

粥可以和胃补脾，润养肺燥，是养生的绝佳选择。小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效，而红薯也素有“补虚乏，益气力，健脾胃，使人“长寿少疾”。

3、狗肉

俗话说“挂羊头卖狗肉”，其实温州人一直有“冬令香肉暖胃”之说，这香肉即是狗肉。寒冬时节是食狗肉进补的最佳时刻，《大明本草》上就有“黄狗大补益人，余色微补”记载。

据说，身体虚弱而溺床的小孩，吃一两回狗肉就能够见愈。过去，温州不少人家将狗肉作为产妇补体的佳品相互赠送。

4、兑糖儿

每当“大雪”节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。

“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖。小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。

养生小知识

注意保暖

特别是现在基本家家户户都有暖气，从而室内外的温差也会很大，所以我们一定要注意保暖。

“头为诸阳之会”，头部可以说是我们阳气汇聚的地方，是最不能够受寒的，所以我们一定要注意头部的保暖，外出要带好帽子、围上围巾，注意好保暖。

此外，脚部的保暖也很重要，俗话说“寒从脚下起”，脚离心是最远的，血液的供应比较慢，保暖性较差，所以平时要注意对脚的保暖，每天可以坚持运动，活动双脚；晚上泡泡脚，按摩一下脚底的穴位；鞋袜要穿棉的，不要再穿单薄的袜子和鞋子。

描写大雪的诗歌

【大雪过花子峰下有怀仲退南翁兼简志上人】

宋-黎廷瑞

诗人得意吐还休，长要胸中此境留。

千载风流今始解，剡溪夜半有行舟。